الملح مادة أساسية موجودة في كل منزل حول العالم. وهو عنصر حيوي للإنسان، فهو يشكل جزءاً لا يتجزأ من نظامنا الغذائي اليومي. يعود تاريخ إنتاج الملح إلى آلاف السنين، وقد استمرت أهميته في النمو مع مرور الوقت.
نمو سوق الملح
شهد سوق الملح العالمي توسعًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، حيث وصل إلى قيمة 41.91 مليار دولار في عام 2023. ومن المتوقع أن يستمر في النمو ليصل إلى 45.7 مليار دولار في عام 2024. ووفقًا لمنصة Business Research Company، من المتوقع أن ينمو سوق الملح بشكل أكبر. إلى 61.51 مليار دولار في 2028، بمعدل نمو سنوي مركب 7.7%.
ويعزز هذا النمو تطور الصناعات الغذائية والصناعات الكيماوية والتعدين وغيرها من القطاعات المعتمدة على الملح.
الدول الرئيسية المنتجة للملح
وفي عام 2023، كانت الصين أكبر منتج للملح في العالم، حيث أنتجت 53 مليون طن متري. وكانت الولايات المتحدة، بـ 42 مليون طن متري، ثاني أكبر منتج. وفيما يلي قائمة أكبر عشرة منتجين للملح في عام 2023:
- الصين: 53 مليون طن متري
- الولايات المتحدة: 42 مليون طن متري
- الهند: 30 مليون طن متري
- ألمانيا: 15 مليون طن متري
- أستراليا: 14 مليون طن متري
- كندا: 12 مليون طن متري
- تشيلي: 9.2 مليون طن متري
- المكسيك: 9 ملايين طن متري
- تركيا: 9 ملايين طن متري
- روسيا: 7 ملايين طن متري
أهم الدول المصدرة للملح
وفي عام 2022، كانت هولندا المصدر الرئيسي للملح في العالم، تليها ألمانيا وكندا والهند والولايات المتحدة. وشكلت هذه الدول الخمس 43.1% من صادرات الملح العالمية، بقيمة إجمالية قدرها 1.55 مليار دولار.
وفيما يلي قائمة أكبر عشرة مصدرين للملح في عام 2022:
- هولندا: 435.8 مليون دولار (12.9% من الصادرات العالمية)
- ألمانيا: 314.3 مليون دولار (9.3%)
- الهند: 311.7 مليون دولار (9.2%)
- الولايات المتحدة: 205.3 مليون دولار (6.1%)
- كندا: 194.4 مليون دولار (5.7%)
- تشيلي: 183.6 مليون دولار (5.4%)
- إسبانيا: 160 مليون دولار (4.7%)
- الصين: 143 مليون دولار (4.2%)
- تونس: 97 مليون دولار (2.9%)
- المملكة المتحدة: 94.5 مليون دولار (2.8%)
